豆乳を搾ったあとに排出される生おからと堆肥を混ぜます。
※堆肥とは？
有機物を微生物の力を使って分解させ、成分的に安定化するまで発酵させた肥料のことです。
発酵した堆肥は温度が上がり大量の湯気が！
因幡環境整備様所有の畑へ移動し、おから入りの堆肥を散布。
広大な畑には収穫時期の立派な人参が顔を出していました。
無農薬の堆肥・液肥で作られた野菜は、鳥取市的場の「こだわり菜園」で販売されています。
その他にも、健康を意識した食材・食品が沢山販売されていました。
こだわり菜園 - 因幡環境整備株式会社
鳥取市的場に店舗を構える「こだわり菜園」は、因幡環境整備のリサイクル事業の一環として、生ゴミを微生物発酵処理して再生される「液肥」で栽培された、こだわりの農産物を販売しています。
豆乳を搾ったあとに排出される生おからはフレコンバック※に入れて運ばれてきます。
※フレコンバックとは？
丈夫な化学繊維で作られた袋。コンテナなどに比べ、軽量で折りたためるので省スペースで使ことができ、1トン入れても破れない丈夫な袋です。
生おからと戻し堆肥などを混ぜ合わせます。
混ぜ合わせた原料を発酵機へ。
水分・温度などを調整しながら発酵させます。
発酵が終わると、振るい機で余分な固形物を取り除きます。
有機質肥料の完成！鳥取グリーン商品※に認定された「土姫」として販売されています。
※鳥取県認定グリーン商品って何？？
